Les choux : une plantation réussie

Le chou rouge, le brocoli, le chou fleur… Savez-vous planter des choux… à la mode, à la mode des jardins bio ?!

A la plantation :

• Arrosez copieusement, comme à chaque plantation de légumes. C’est capital pour une bonne reprise.
• Paillez généreusement (on parle de 8 cm d’épaisseur).
• Arrosez au pied jusqu’au moment où le chou pomme.
• Dès qu’il commence à pommer, l’arrosage doit changer de la façon suivante : on arrose les feuilles au début de la pomme, puis on arrose les feuilles une fois par mois. Le reste du temps, l’on reste sur un arrosage au pied.

Contre le froid :

Le chou est assez rustique et ne craindra pas des températures négatives. Toutefois, à partir de – 8 ° (voire – 5 ° pour le chou-fleur), il est bon de lui mettre un voile d’hivernage. C’est d’autant plus important si la pomme est déjà formée.

Astuce pour un chou-fleur bien pommé :

Cachez sa pomme sous une de ses feuilles ! Elle restera ainsi bien blanche.

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