Pourquoi nos plants ?

• Des plants Demeter : Ils respectent les très rigoureux critères du cahier des charges Demeter, le label de l’agriculture biodynamique.
• Des plants bio : Ils respectent le cahier des charges AB, le label de l’agriculture biologique.
• Ils sont véritablement vivants, au au sens où le décrit très bien la biodynamie.
• Nous les vendons en mottes* de 8 cm, lorsqu’ils ont atteint la taille de 16 à 25 cm.
• Ils ont une excellente immunité générale.
• Ils ne sont pas stressés.
• Ils sont en phase avec leur nature et le cosmos car semés, soignés, taillés, selon le calendrier lunaire et planétaire.
• Ils sont endurcis au vent, au froid et à la chaleur.
• Ils sont adaptés à réagir positivement lorsqu’on les soigne avec des méthodes naturelles, ils n’ont pas besoin d’un arsenal chimique pour survivre.
• Les graines sont sélectionnées pour leurs qualités et leur résistance à la sécheresse notamment.
• Pas d’hybrides F1 stériles, nous ne semons que des variétés anciennes reproductibles.

* Pourquoi les mottes ?

Nous commercialisons nos plants en vraies mottes de 8 cm, et non en minimottes, ce qui est suffisamment rare pour être souligné.

~ En godets, les racines s’enroulent sur elles-mêmes.
En mottes, elles s’étalent.

~ En godets, le terreau ne respire pas.
En mottes, on se rapproche des conditions d’un sol.

~ En mottes, on utilise un terreau hautement qualitatif.

* D’excellents plants Demeter grâce,entre autres, à un choix de graines rigoureux

Extrait du cahier des charges DEMETER :

Les qualités internes et les caractéristiques extérieures de la semence influencent d’une part la résistance de la  culture durant sa croissance et d’autre part le potentiel de production (en relation avec son lieu d’implantation)  et ses qualités nutritionnelles. Afin d’atteindre de telles qualités mises en avant par l’agriculture biodynamique, une attention aux détails et un soin particulier sont requis. Les variétés à pollinisation ouverte (c.-à-d. non hybrides F1), multipliées en agriculture biodynamique, devront être utilisées de préférence. Les semences de variétés génétiquement modifiées ne peuvent pas être multipliées ou semées sur des domaines certifiés Demeter. L’utilisation de semences ou de plants issus de nouvelles techniques de sélection végétale (NPBT) est interdite en production sur un domaine certifié Demeter. Cela comprend tous les NPBT considérés par l’IFOAM Europe  comme des techniques de modification génétique conduisant à des OGM selon la  définition juridique existante de l’U nion  Européenne

En juin 2017, ce sont:

– Mutagénèse dirigée par oligonucléotide (ODM)
– Technologie de types I à III de nucléasesà doigts de zinc (ZFN-I, ZFN-II, ZFNIII)
-CRISPR/Cas
– Méganucleases
– Cisgenèse
– Greffe sur un porte-greffe transgène
– Agroinfiltration
– Méthylation d’ADN dépendant de l’ARN (RdDM)
– Sélection inverse (reverse breeding)
– Génomique de synthèse

A La Ferme BioLing, ferme biodynamique en permaculture, c’est une histoire de famille ! On sème et on s’aime !

Le concept Permaculture et surtout Biodynamie

Nous tâchons d’avoir un concept de ferme complet, nous avons donc un verger, des terrains maraîchers, et une activité de production de plants.
Nous avons de nombreux animaux sur la ferme, ils apportent l’harmonie.

Le choix de la qualité

Nous travaillons selon le cahier des charges AB, le label de l’agriculture biologique. Mais nous travaillons aussi selon les très rigoureux critères du cahier des charges Demeter, le label de l’agriculture biodynamique.

Ceci exclut bien entendu l’utilisation d’engrais minéraux ou de synthèse, de pesticides chimiques, de cuivre (bouillie bordelaise) sur les légumes.  

Que proposons-nous ?

On voudrait répondre : la santé, mais qui peut se targuer de cela ?! Contentons d’une plus modeste réponse : des produits hautement qualitatifs où nous tâchons de penser à tous les éléments de la chaîne de production.

Nous mangeons bio et faisons attention à notre alimentation. Aussi, nous ne concevons pas de proposer des produits que nous n’oserions pas manger, et encore moins de les vendre ! Nos produits reflètent notre vision de la qualité : ils sont exempts de produits toxiques, autant que faire se peut dans un monde ultra pollué, et sont vivants, au sens où le décrit très bien la biodynamie. Mangeons vivant 🙂

L’installation

Après des parcours d’ingénieurs, nous avons décidé d’un « retour au vert » salvateur. Nous avons mis 3 ans pour nous installer (les néo-ruraux qui nous lisent comprendront : ils connaissent les difficultés pour trouver des terrains à cultiver).